Tänk "smart" när du äter

Här nedan kan man läsa om vikten av att äta "smart"

Hur ska vi äta för att både kroppen och miljön ska må bra?
S = Större andel vegetabilier
M = Mindre "tomma kalorier"
A = Andelen ekologiskt ökar
R = Rätt kött och grönsaker
T = Transportsnålt
S.M.A.R.T är en modell som ger vägledning vid valet av livsmedel för att hälsan och miljön inte ska belastas i onödan. S.M.A.R.T-modellen ger många vinster. Exempelvis blir maten billigare, djurhänsynen större, energiåtgången och miljöpåverkan mindre, samtidigt som den globala rättvisan ökar.
Ät S.M.A.R.T finns tillgängligt som ett pedagogiskt informations- och utbildningsmaterial. Materialet vänder sig till elever och studerande från grundskola till högskola, lärare på fortbildning, studiecirklar, personal inom restaurang/storhushåll, butik och andra delar av livsmedelskedjan samt miljöansvariga av olika slag.
Modellen och materialet har utvecklats av Centrum för Tillämpad Näringslära (CTN) vid Samhällsmedicin, Stockholms läns landsting. Vill du läsa mer om materialet eller beställa det –klicka här.
http://www.vgregion.se/sv/Regionkansliet/Folkhalsa/Skolmatsakademin/Pedagogiska-metoder/AT-SMART/